Тартифлет рецепт французская кухня

Тартифлет-какое красивое и необычное название блюда! По сути, это запеканка из картофеля, но какая!.. Это блюдо французской кухни, и состоит оно из запеченного картофеля с беконом и французским сыром реблошон. Это мягкий сыр, похожий на маслянистое, упругое сырное тесто с ярким вкусом, в который примешаны фруктовые и ореховые нотки.

Горячее блюдо ТАРТИФЛЕТ. Французская кухня

Нарезать картофель ломтиками толщиной 2—3 мм и отварить минуты две в подсоленной воде. Вынуть и посыпать мускатным орехом и перцем. Теперь собрать в форму с высокими бортиками. Слои: картофель, бекон, сыр побольше , картофель, бекон, сыр. Залить теплыми сливками и отправить в духовку.

Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей. Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна.

• Пищевая и энергетическая ценность:
• Многие блюда французской кухни имеют поистине интернациональный масштаб. Потому что просто, ароматно и вкусно.
• Тартифлет — это французская картофельная запеканка.
• Когда речь заходит о французской кухне, одним из блюд, которое выделяется своим сытным и потрясающим вкусом, является тартифлетт.

Тартифлет - классическое блюдо французской кухни. Легкое в приготовлении и неимоверно вкусное. Французская кухня , не такая уж сложная, а сколько впечатлений. Достаточно быстро готовится, на случай если неожиданно пришли гости. Ингредиенты Картофель —.

Похожие статьи

• Выкройка гардины на кухню - Консервация горошка в домашних условиях на зиму
• Фото дизайн маленькой кухни с балконом - Дизайн маленькой кухни с балконом Дизайн Кухни
• Дизайн штор в зеленых тонах - Выбор интерьера кухни в зеленых тонах
• Виды интерьеров кухни - Как создать настроение в интерьере : популярные стили для кухни